E dezembro está aí (será mesmo? Com esse tempo nublado)...Eu não sei como anda o tempo aí aonde vocês moram. Mas aqui em Juiz de Fora (passo os dias de semana aqui e finais de semana no Rio), só chove. Barulho de trovoada o tempo todo. Já prevendo como seria o final do dia e à noite, pensei num bolo bem aconchegante. Para tomar com aquele cafezinho bem cheiroso... Hummm
Fiz um bolo de banana diferente. Juro que não me tomou muito tempo. Na verdade é um bolo COM banana e não DE banana, já que não leva a fruta na massa. A massa ficou levíssima! Não tenham preguiça, batam as claras em neve porque sempre deixa o bolo mais fofinho. Espero que gostem!!
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos (separe a clara das gemas)
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
1 colher de chá cheia de fermento em pó instantâneo
1 pitada de canela
Para calda
¾ xícara de açúcar refinado
7 a 8 bananas nanica ou prata bem madurinhas
Comece pela calda. Eu usei uma forma de bolo inglês. Coloque o açúcar e leve ao fogo para formar a calda. Igual a de pudim. Depois corte as bananas em 3 ou 4 pedaços e disponha por cima do caramelo uma bem juntinha da outra. Reserve. Quando esfriar unte as laterais com manteiga.
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, coloque a manteiga, os açucares e as gemas. Bata até formar um creme. Depois vá adicionando a farinha e intercalando com o leite. Bata bem. Com o auxílio de uma espátula, misture o fermento e a canela. Incorpore a massa. Por ultimo, misture cuidadosamente, também com a espátula, as claras em neve.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos. Desenforme ainda quente.
Olá Juju
ResponderExcluirAqui também, na minha cidade, Pedro Leopoldo, próxima a Belo Horizonte está chovendo bastante.
Este bolo de banana com certeza é uma delícia, aliás tudo que leva esta fruta é bom.
O visual tá de babar.
Bjo
Nossa Juju que delicia é essa????
ResponderExcluirFica com um efeito lindo essa banana caramelizada...estou aqui imaginando o saborzinho da banana com a canela.............
ai meus Deuses!!!
Já está anotadissimo, beijinhos :)
http://cozinhadaduxa.blogspot.com/
Muito bom heim!
ResponderExcluirCadinho RoCo
Juju,
ResponderExcluirEsse bolo ficou com um aspecto
delicioso... Também faço um
muito parecido. O seu ficou
lindo, adoro o contraste da
banana com caramelo hummm.
Beijinhos
Oi Jujuh!!
ResponderExcluirMas agradou demais cumadi! Se tivesse me servido a bananinha em rodelinhas eu já estaria muito alegre... imagine nesse capricho todo...=D
Fia, moraria feliz em Jíizdifora (primeiro pq é Minas - sardáade) e depois pq gosto de uma chuvinha...
Um bejim no seu coração...
Ou Juju! Já vi que além do nome (ou apelido) temos mais duas coisas em comum: o gosto pela cozinha e pelos gatos. Gostei do teu blog, virei te visitar mais vezes. Beijos, Ju
ResponderExcluirAdoro esse bolo, minha mãe sempre fazia para mim! bjs
ResponderExcluirPerfeito!!! Adoro bolos assim pra comer com café... ficou show!
ResponderExcluirQue bolo lindoooooooo!!!!!
ResponderExcluirBeijokas!!!
Ana Luz
www.artedetemperar.blogspot.com
O teu bolo ficou mesmo lindo, que maravilha!
ResponderExcluirOlá, obrigada pela visita, adorei seu blog, pode ter certeza que estarei sempre por aqui.
ResponderExcluirAh, adooooro bolo de bananas, está lindo, receita anotada com certeza!
Abraço!
www.entrecoposepratos.blogspot.com
Que delícia de bolo.
ResponderExcluirJuntando com um cafezinho... hummm...
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Ai que aspecto lindo!! Adorei!!! :D
ResponderExcluirParabéns... beijinhos*
Esse é o meu bolo preferido! Não tem erro nunca! Beijos
ResponderExcluirQue belo bolo!
ResponderExcluirNo meu cantinho tem lá um selinho para ti.
Bjs
Oiiiii Juju, tudo bem???
ResponderExcluirSeja bem-vinda na minha cozinha, já sou sua nova seguidora tb, e estarei sempre por aki...
EU amooooooooooooooo bolo de banana o seu ficou divino deve estar delicioso com um cafezim quentim entao??
Apareça sempre!!!
bjocas
Re
Oi Juju, conheci o seu blog agora e já estou a adorar com esse bolo de entrada. Bonito mesmo!!!
ResponderExcluirJá sou seguidora.
Mil bjokas,
Rita
http://bembons.blogspot.com
Hummm bolo de banana e ainda por cima caramelado? Arrasou hein querida!
ResponderExcluirBjs
Bolo de banana é tudo de bom, esse tá d++++!
ResponderExcluirbjs,Andréa....
O teu bolo ficou lindo. Deve ter ficado super saboroso. Obrigada pela visita ao meu blog.
ResponderExcluirBjs
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirParabéns pelo blog ...
ResponderExcluirNão o conhecia,mas ja estou seguindo
Delicia esse boloooooo...
Bjos
http://www.fazergourmet.blogspot.com/
Que delicia de bolo de banana, aqui em casa somos um bando de macaquinhos rsrsrssr amamos bananas, e esse bolo com certeza eu vou fazer
ResponderExcluirabraço
Daniel MOura
http://feitonahora.blogspot.com
Obrigada pela visita :)
ResponderExcluirAndava morta por fazer um bolo de banana e esta receita agradou-me!
BocaGulosa*
Bolinho maravilhoso esse ,viu?Fiz e postei no no meu blog,dá uma olhadinha,tá?http://www.desdeminhajanela.blogspot.de/2012/04/bolo-caramelado-com-bananas.html!!!!!!Adorei seu blog,uma delíciaaaaaaaa!!!Beijos
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