Gentemmmm! Tinha esquecido de postar a foto. Mil desculpas!!!
Acho que muita gente aqui não vai conhecer este antepasto. Na verdade, eu também não conhecia até morar em São Paulo. E é figurinha obrigatória em qualquer restaurante ou cantina italiana que se preze (de lá). Viciei! E agora que voltei para o Rio fico procurando em todos os lugares, mas aqui não é tão comum. Resolvi fazer a minha própria. Peguei essa receitinha do Zakuskas. Pela receita vocês podem perceber que trata-se de uma pastinha com gosto bem acentuado. Não é para qualquer paladar. Costumo dizer que não sou uma garota “queijo minas”, sou uma garota “gorgonzola”. Hahahahaha. Gosto de comidas com bastante tempero e gosto marcantes. Se vocês também são assim, deliciem-se! Ahhh, se a conserva for bem feitinha dura uns 2 meses na geladeira!
3 pimentões vermelhos grandes
3 dentes de alho
1 lata de filé de sardinha em óleo
50 g de aliche ou filé de sardinha anchovada
Molho de pimenta a gosto
Sal a gosto
Lave, limpe e corte os pimentões em pedaços médios. Numa panela grande, coloque o óleo da latinha da sardinha com os dentes de alho descascados e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo mexendo de vez em quando.
Quando estiver bem cozido, coloque no liquidificador com a sardinha, o aliche e um pouquinho de molho de pimenta. Bata tudo e vá provando o sal e a ardência. Deixe esfriar e sirva com um pãozinho italiano...
Juju, realmente nunca tinha ouvido falar em tal coisa...eh eh eh! E sinceramente não sei se seria para o meu paladar, tenho as minhas dúvidas! Mas sem experimentar nunca sabemos não é? :)
ResponderExcluirBeijinhos doces e um bom natal para ti e para os teus!
Nossa minha mãe faz isso direto!!!rs....
ResponderExcluirPena que não tenho muito carinho por pimentão!!
Hahahahahaha...
Beijosss Ju!!!
Juju,
ResponderExcluirAcabo de chegar de viagem, e dou logo de caras
com esta deliciosa receita. : )
Pelo que li parece ser uma maravilha.
PS. Não sei se a receita tem foto, mas se tiver
não consigo ver : )
Beijinhos e Feliz Natal!
Não conhecia!
ResponderExcluirMas parece muito boa.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Juju, confesso que não conheço esse filé de sardinha anchovado. O jeito é procurar. Abraços!
ResponderExcluirOutra que também nunca tinha ouvido falar em sardela nem em sardinha enchovada. Mas parece muito bom, com certeza provaria.
ResponderExcluirBeijos
Pois é, em casa (família italiana) todos amam, só eu que sou a diferente...hehehe.
ResponderExcluirBjs
Ui amiga isso aí deve ter um paladar bem acentuado, nada como acompanhar com o bom Lambrusco rs,rs.
ResponderExcluirBaci :)
cozinhadaduxa
Juju, vim te desejar um Feliz Natal, repleto de muita paz, saúde e tudo de bom , junto com a sua família!
ResponderExcluirandreaquitutes.blogspot.com/
Beijos,Andréa...
Olá,
ResponderExcluirVim agradecer e retribuir a dobrar os votos de Boas Festas.
Que o Pai Natal e o Ano Novo, lhe tragam muitas coisas boas.
Bj
Oi Juju!!
ResponderExcluirSua sardela está com uma "cara" muito apetitosa...
Parabéns pela receita e pelo blog.
Aproveito para deixar aqui um Feliz Natal e um fantástico 2011!.
Beijos,
Patrícia
www.meupratofavorito.blogspot.com
hahaha Juju, neste caso também sou uma garota gorgonzola!
ResponderExcluirAdoro sabores forte, picantes e adoro sardela!bjs
Passei para desejar um feliz natal!
ResponderExcluirFeliz Natal
ResponderExcluirCom muita saúde e alegria para ti e para a tua família
Beijocas
Que delícia, uma torradinha ou um pedaço de pão italiano...irresistível!
ResponderExcluirBeijos
Juju
ResponderExcluirEstou passando para te desejar muitas felicidades e boas festas.
Beijos
Patty
O aspecto ficou uma maravilha ;), não conhecia...
ResponderExcluirContinuação de boas festas
beijinhos
a sardinha anchovada da um toque especial fica muito bom!
ResponderExcluirbeijo
Bom dia!
ResponderExcluirUm 2011 próspero e feliz!
FELIZ ANO NOVO!
Bjs
Juju,
ResponderExcluirAgora já estou vendo a foto : ) Nunca comi mas pelo que vejo deve ser uma delicia. Passei aqui para desejar um Feliz Ano de 2011. Com muita saúde, amor e paz.
Beijinhos
Oiiii Juju..eu adooooooro e faz uma "década" que não como...fiquei com vontade vendo o seu, terei que fazer.....Desejo um 2011 maravilhoso pra ti e sua familia....Bjókas
ResponderExcluirOi! Sou nova aqui, mas tive que me manifestar pra dizer uma coisa: acho que agora finalmente vou fazer sardella!rsrs Adooooro (as vezes passo até vergonha nos restaurantes, pq ataco o couvert e depois não tnho apetite pra terminar os pratos!rs), mas nunca tinha feito pq achava que devia ser muito difícil!! Tem que tirar a pele dos pimentões? Bjs e obrigada!!
ResponderExcluirApesar de eu não comer, meu marido é doido por sardela, bom ver a receita aqui, assim aprendo a fazer pra ele.
ResponderExcluirBeijos
Ju... Você sumiu. Mande noticias.
ResponderExcluirMerhabalar; çok lezzetli görünüyor.Ellerine sağlık..sevgilerrr..
ResponderExcluirParabéns! :)
ResponderExcluirThank you so much for the detailed article.Thanks again.
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