Rápido e Saboroso

Esta receita é bem prática e saborosa. Absolutamente qualquer pessoa pode preparar. Sempre me impressiono com o potencial de sabor de alguns ingredientes, e nesta preparação aqui, com apenas 5 itens temos uma refeição fantástica. Vamos lá?

Penne com Tomates Cereja, Azeitonas e Alho (para 2 pessoas)



Ingredientes:

1/3 do pacote do macarrão penne
14 tomatinhos cereja
30 gramas de azeitonas pretas sem caroço picadas
1 colher de chá (bem cheia) de alho picado
3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto

Ferva água e coloque o macarrão para cozinhar.
Enquanto isso, corte os tomatinhos ao meio e reserve. Numa frigideira, esquente o azeite e coloque o alho para dar uma leve douradinha. Acrescente os tomates e a azeitona, sal e pimenta a gosto. Misture tudo e deixe no fogo por no máximo 2 minutos ou até o tomate dar uma leve murchada e reserve.
Escorra o macarrão e devolva a panela. Acrescente o molho com os tomates, azeitonas e alho e incorpore.
Servir com um pãozinho italiano. Bom apetite!